Sukkerfri sjokolade har eksplodert i popularitet (kilde: NHI) – men kvaliteten varierer enormt. Noen smaker som ekte sjokolade, andre føles som kunstig erstatning.
Derfor har vi i Treningsduden gjennomført en grundig og uavhengig test av markedets mest populære sukkerfrie sjokolader.
Vi har kjøpt alle produktene selv, smakt, analysert ingredienser, vurdert smak, konsistens, søtningsmidler og ernæringsprofil.
Målet er enkelt:
«å finne de sukkerfrie sjokoladene som faktisk gir ekte sjokoladelykke.»
Helt uten sukker og uten kompromisser.
På jakt etter god sukkerfri sjokolade?
Da vil jeg anbefale Gymgrossisten.no, Bodystore.no og Tights.no.
Alle nevnte nettbutikkene har veldig godt rykte i Norge – av flere grunner.
Toppliste: 4 beste sukkerfrie sjokolader (november 2025)
| # | Produkt |
| 1 | Monster Belgisk Melkesjokolade – Best i test! |
| 2 | Monster Sjokoladetrøfler – Helt uten tilsatt sukker |
| 3 | Sukkerfri Sjokoladestrøssel – Sunt alternativ på baksten |
| 4 | Sukrin Sukkerfri Hazelnut Mousse – Populær sjokolademousse |
1. Monster Belgisk Melkesjokolade – Best i test!
Monster Belgisk Melkesjokolade er en smakfull sjokolade uten tilsatt sukker.
Laget i Belgia med søtstoff og ekte kakaosmør for en rik og fyldig opplevelse.
- Sukkerfri melkesjokolade med maltitol som søtningsmiddel.
- Inneholder 34 g fett og 46 g karbohydrater per 100 gram.
- Kun 8,3 g sukkerarter – resten er hovedsakelig polyoler og fiber.
- Inneholder 7,1 g proteiner og hele 9,1 g kostfiber.
- Produsert med helmelkpulver, kakaosmør og naturlig vaniljearoma.
2. Monster Sjokoladetrøfler – Helt uten tilsatt sukker
Monster Sjokoladetrøfler er luksuriøse og sukkerfrie trøfler produsert i Belgia.
De er laget med rikelig kakaopulver og søtet med maltitol for en herlig smaksopplevelse uten tilsatt sukker.
- Belgiske trøfler helt uten tilsatt sukker.
- Inneholder 41,5 g polyoler og kun 3,4 g sukkerarter per 100 g.
- Høyt fettinnhold (38 g), hvorav 33 g er mettet fett.
- Laget med vegetabilsk fett, kakaopulver og mysepulver.
- Kan inneholde spor av nøtter og gluten.
3. Sukkerfri Sjokoladestrøssel – Sunt alternativ på baksten
Sukkerfri Sjokoladestrøssel er et smakfullt og naturlig søtet alternativ til vanlig strøssel – perfekt til både små og store dessertelskere.
Den er laget uten tilsatt sukker, og har en deilig smak av kakao med naturlig sødme fra erytritol og stevia.
- Inneholder 0 g sukkerarter og 51 g polyoler per 100 g.
- Søtet med erytritol og stevia blend for balansert sødme.
- Glutenfritt, melkefritt og passer også for barn.
- Perfekt til is, bakst, kjeks og yoghurt.
- Naturlige farger og smak fra kakao.
4. Sukrin Sukkerfri Hazelnut Mousse – Populær sjokolademousse
Sukrin Sukkerfri Hazelnut Mousse gir deg en luftig og fløyelsmyk dessert med smak av hasselnøtt – helt uten tilsatt sukker.
Den er enkel å lage og kan varieres med både nøtter, sjokolade eller bær.
- Naturlig søtet med Sukrin og stevia – uten hasselnøtt.
- Enkel tilberedning: bland med 2 dl melk og avkjøl.
- Kan også lages med plantebaserte melkealternativer.
- En pakke gir 4 porsjoner ferdig mousse.
- Inneholder kun 121 kcal per 100 g ferdig mousse.
Hvordan finne beste sukkerfrie sjokolade? Våre testkriterier
Treningsduden kjøpte inn alle sjokoladene selv og testet dem uavhengig i minimum to uker. Hver variant ble smakt flere ganger, både “rett fra pakken” og etter temperering til romtemperatur.
Vi evaluerte konsistens, smak og sødme over tid, samt hvordan produktene tålte oppbevaring, transport og gjentatt åpning.
Der det var relevant, bakte vi også enkle oppskrifter for å vurdere varme- og smelteegenskaper.
Smak, aroma og munnfølelse
Sukkerfri sjokolade skal smake sjokolade og ikke søtningsmiddel.
Vi vurderte kakaointensitet, balanse mellom sødme og bitterhet, lengde i smaken og eventuell bismak.
Munnfølelse ble vurdert på kremethet, “snap” i brekket og om fettet smelter jevnt i munnen.
Eksempel: Ekte kakaosmør gir ren smelt, mens erstatningsfett ofte oppleves voksaktig.
Søtningsprofil og ettersmak
Valg av søtning (maltitol, erytritol, stevia, allulose, sukralose) påvirker både smak og etterklang.
Vi kartla om sødmen er lineær eller “stikker” i toppen, om det finnes kjølende effekt fra polyoler, og om stevia gir bitter hale. Produkter som kombinerer flere søtstoffer smart, scorer høyere fordi de etterligner sukker mer naturlig.
Toleranse og magekomfort
Sukkeralkoholer kan gi ubehag ved høy dose.
Vi noterte deklarert innhold, porsjonsforslag og faktisk toleranse ved realistiske mengder. Sjokolader som oppgir tydelige mengdegrenser og bruker mer magevennlige profiler (f.eks. erytritol/allulose-blandinger) ble vurdert som mer hverdagsvennlige.
Ingredienser og kakaokvalitet
Vi gikk gjennom ingredienslisten for kakaoprosent, type fett (kakaosmør vs. vegetabilske erstatninger), emulgatorer og tilsetninger.
Renere oppskrifter med høy kakaoprosent, ekte vanilje og kakaosmør ble vektet opp. Produkter med palmeolje eller lange lister av billige fyllstoffer ble trukket.
Ernæring: kalorier, “net carbs” og protein/fiber
Vi sammenlignet energiinnhold, mengde polyoler, netto karbohydrater (der det var oppgitt), fiber og protein.
For mange er sukkerfri sjokolade et verktøy for blodsukkerkontroll; vi premierte tydelig merking og balansert næringsprofil.
Eksempel: Høy kakao + moderat søtning + litt fiber ga jevnere metthet og mindre cravings.
Smelte- og bakeegenskaper
Sukker påvirker krystallstruktur. Vi testet smelting i vannbad og enkel baking (cookies, glasur) for å se om sjokoladen separerer, grynter eller brenner.
Varianter som holder seg blanke i glasur og smelter stabilt uten å bli kornete, fikk høy score for allsidighet.
Emballasje, porsjonering og nett-kjøp
Ved netthandel er logistikk kritisk. Vi vurderte brudd- og smeltesikring, resirkulerbar emballasje, porsjonsruter (10–12 ruter gjør dosering enklere) og datomerking.
Vi noterte også hvor godt varene kom frem i varme perioder, og om produsenten tilbyr kjøleelement ved sommersendinger.
Etikk og åpenhet
Kakaoens opprinnelse, sertifiseringer (Fairtrade, Rainforest Alliance), og transparens rundt søtning og allergener teller.
Tydelig merking for keto/vegan, spor av nøtter/melk og laboratorieanalyser for sukkerinnhold ga ekstra tillit – viktig når man kjøper på nett uten å kunne lese pakken i butikk.
Pris og verdi over tid
Til slutt regnet vi pris per 100 gram opp mot smak, ingredienser, magekomfort og allsidighet.
En dyr plate kan være “billig” hvis den virkelig tilfredsstiller søtsuget med mindre mengde. Vi vektet derfor reell opplevd verdi – ikke bare laveste pris.
Andre sunner matvarer du bør ta en titt på
FAQ – Beste sukkerfri sjokolade
Er sukkerfri sjokolade egentlig sunnere enn vanlig sjokolade?
Sukkerfri sjokolade inneholder ikke raffinert sukker, noe som gir lavere påvirkning på blodsukker og ofte færre kalorier.
Den kan derfor være et bedre alternativ for personer med diabetes, de som vil gå ned i vekt eller redusere sukkerinntak.
Likevel er den ikke nødvendigvis “sunn” i seg selv – mange sukkerfrie varianter inneholder mye fett og energitetthet, og enkelte søtningsmidler kan gi mageplager i større mengder.
Den er sunnere enn vanlig sjokolade i riktig mengde, men bør fortsatt ses på som snacks.
Hvilke søtningsmidler brukes i sukkerfri sjokolade, og påvirker de smaken?
Vanlige søtningsmidler inkluderer maltitol, erytritol, stevia og sukralose. Hvilket søtningsmiddel som brukes påvirker både smaken og konsistensen.
Maltitol gir en sødme som minner mest om sukker, men kan gi litt “kjølende” ettersmak og påvirke magen. Stevia er naturlig og svært søt, men kan gi en bitter bismak hvis det brukes for mye.
De beste sukkerfrie sjokoladene kombinerer søtningsmidler for å etterligne sukker mest mulig uten ubehagelig ettersmak.
Kan man spise så mye sukkerfri sjokolade man vil, siden den ikke inneholder sukker?
Nei, sukkerfri betyr ikke kalorifri – og heller ikke problemfri. Mange sukkerfrie sjokolader inneholder sukkeralkoholer som kan gi oppblåsthet, luft i magen eller avførende effekt ved større inntak.
I tillegg inneholder de fortsatt fett og kalorier.
Moderasjon er derfor viktig, akkurat som med vanlig sjokolade. Sukkerfri sjokolade er et smartere valg – ikke en gratisbillett.